Llena de sabor y nutrientes
Ingredientes
• 1 Calabaza (cortada en cuadraditos)
• 2 Tomates
• ¼ Cebolla (picada fina)
• 1 Chorrito de aceite
• 1 Diente de ajo (picado)
• Sal y pimienta a gusto
• 1 Taza de lentejas crudas
• 8 Tazas de agua o caldo
• 2 Zanahorias (peladas y en cubos)
• 3 Tallos de apio (picadas)
Preparación
Limpiar las lentejas, retirando las piedritas o impurezas que pudiera traer. Lavar en un colador con agua.
Calentar el aceite en una olla. Agregar la cebolla y cocinar unos 3 minutos a fuego medio alto.
Agregar la zanahoria, ajo, lentejas, apio, tomate, sal y pimienta. Mezclar bien y cocinar 1 minuto más.
Agregar el agua y llevar a ebullición.
Una vez que está hirviendo, bajar a fuego medio, tapar y cocinar por unos 30 minutos. El tiempo depende de que tan frescas o viejas estaban las lentejas.
Probar, y si siguen muy firmes, cocinar de 5 a 10 minutos más, o hasta que al morder se sientas suaves.
Agregar la calabaza y cocinar unos 5 minutos más o hasta que las lentejas y verduras estén suaves.
Servir bien caliente. ¤
Fácil de preparar y deliciosa
Ingredientes
Una opción saludable y llena de sabor
Hay cócteles para todos los momentos y gustos y el Sex on the beach es un clásico de la coctelería que resultó ideal para celebrar el Día Mundial del Cocktail.
Conocido también como Zúpay, los orígenes de esta criatura se remontan a tiempos incaicos, en donde su morada era denominada Supaihuasin, lo que en lengua quichua señala los infiernos.
Leyenda Araucana
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Aunque “cuñao” es solamente la forma campera de cuñado -hermano político- el gaucho la usó aún en los casos en que no existía el parentesco real, y la usó con doble sentido ya que, según la ocasión, tanto podía significar un elogio como un agravio.
San Juan, Argentina
Ciudad balnearia de la costa atlántica para escapar del tumulto marplatense
Los Jardines Descanso (en inglés: Descanso Gardens), es un área preservada de Chaparral, Rosaleda, jardín japonés y jardín botánico de 150 acres (61 hectáreas) de extensión, en La Cañada Flintridge, de California.
La Mandrágora de Las Doce Lunas
Premio Planeta 2017 (Autores Españoles e Iberoamericanos)
